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die sich an einer natürlichen Herstellungsweise orientieren

Dabei sind die Zeiten längst vorbei

Ohne eine perfekte Logistik und beeindruckende Transport-Fahrzeuge wäre das alles nicht möglich

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BROTpro – Abonnement tk_tag die sich an einer natürlichenBROTpro beschftigt sich unabhngig und kompromisslos mit dem handwerklichen Backen. Das Magazin bietet nutzwertige Information und Inspiration fr backende Betriebe, die ihre Zukunft in Unverwechselbarkeit und Qualitt sehen. Viermal jhrlich dreht sich in dem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft